Eine gute Beilage ist so gut wie ihr Hauptgang – manchmal besser. Alle reden über das Steak, das Schnitzel, den Braten. Niemand redet über die Kartoffeln. Dabei entscheiden sie, ob ein Essen rund wird oder flach bleibt. Sie machen aus einem Gericht ein Essen. Eine gute Beilage rettet einen mittelmäßigen Hauptgang. Eine schlechte ruiniert einen perfekten. Hier findest du alles, was neben das Hauptgericht gehört: Kartoffeln in jeder Form, Reis, Nudeln, Getreide, Gemüse, Pilze, Knödel, Klöße, Spätzle, Saucen, Dips, Butter-Sorten, Brot, Brötchen, Beilagenbrot zum Dippen – jede Variante lässt sich anpassen – mit Fleisch, mit Fisch, vegetarisch, vegan.