Ein Salat ist kein Beilagenrest. Er ist eine eigene Mahlzeit. Er kann leicht sein oder sättigend, kalt oder lauwarm, einfach oder üppig. Er richtet sich nach dem, was gerade da ist. Er ist schnell gemacht und trotzdem nie beliebig. Und er passt zu allem: zum Grillen, zum Brot, zum Fleisch, zum Fisch, allein, als Vorspeise, als Hauptgang, als Mitbringsel. Ob grün, bunt, warm, kalt, mit oder ohne Dressing – hier wird angerichtet für dich, für alle, für jetzt.