Vorratsküche

Vorratsküche byKochmuffel bedeutet nicht, Dosen zu stapeln. Einkochen ist kein Oma-Ding. Es bedeutet, das du deinen Vorrat selbst machst: Tomatensauce im Glas. Kürbissuppe eingekocht. Eingelegte Paprika. Fermentiertes Kraut. Marmelade aus dem Sommer. Brot aus dem Ofen. Kuchen aus dem Schrank.
Es ist die Kunst, Zeit in Geschmack zu verwandeln. Und dann: aufzumachen, zu kochen, zu backen, zu essen.