Es gibt diesen Nachmittag im Advent. Draußen ist es grau. Drinnen ist der Ofen an. Auf dem Tisch stehen drei Sorten Mehl, zwei Schüsseln, ein Nudelholz und ein Kind, das Teig nascht, wenn du nicht hinschaust. Genau dafür ist diese Kategorie gemacht. In der Weihnachtsbäckerei geht es nicht um Perfektion. Es geht um die Kleckerei zwischen Mehl und Milch. Es geht um Sterne, die schief sind, und Kipferl, die zu dick geworden sind. Es geht um die Dose, die am Ende trotzdem voll ist. Und um den Geruch, der bleibt, wenn alles längst aufgegessen ist. Ob Plätzchen, Stollen oder Lebkuchen – hier wird gebacken, was nach Weihnachten riecht. Schürze um. Mehl raus. Kleckerei los. Schief. Selbst gemacht.